Адрес: 682922, Хабаровский край, район им. Лазо, рп. Хор, ул. Мен­де­леева, 13

Контактный телефон: 8 (42154) 35-4-66

Адреса электронной почты:
техникум: khoragrote@mail.ru
бухгалтерия: ck17-buch@lazo.khv.ru

Сегодня ты студент, завтра профессионал 14 июня в техникуме прошел круглый стол «Как стать профессионалом»

Трудоустройство ребят после окончания обучения — важная составляющая работы Хорского агропромышленного техникума, которая проводится по нескольким направлениям. И одно из них — сотрудничество с предприятиями, которые принимают студентов на производственную практику, и которые являются потенциальными работодателями.

Уже не в первый раз в техникуме в формате круглого стола прошла встреча студентов с работодателями. В этот раз будущие повара и технологи, представители предприятий общественного питания и педагоги дискутировали на тему « Как стать профессионалом». В ходе встречи участники обсуждали проблемы и перспективы прохождения производственной практики. Говорилось о том, что ждут работодатели от студентов-практикантов, какие формы взаимодействия техникума и работодателей можно считать перспективными и взаимовыгодными и о многом другом.
 — Сегодняшнее мероприятие имеет очень большое значение для нашего коллектива,- сказала, открывая круглый стол, директор техникума Л.П.Куркина,- в нашем техникуме примерно 30% студентов получают профессию повара и технолога общественного питания. Ежегодно из стен нашего учебного заведения выходит от 20 до 35 выпускников по этим специальностям. Дальнейшее их трудоустройство в отрасли составляет от 54 до 70 %. Материально-техническая база для подготовки этих специалистов за последние семь лет модернизирована и полностью соответствует требованиям федерального образовательного стандарта.

Техникум тесно сотрудничает с краевой ассоциацией рестораторов, шеф- повара преподают студентам мастер классы. Наши ребята в свою очередь проходят практику, стажируются, трудоустраиваются в ресторанах города. Наиболее способные и подготовленные студенты демонстрируют свое мастерство и профессиональные умения на мастер классах, которые сами же и проводят, участвуют в конкурсах профессионального мастерства. В разные годы активными участниками чемпионата «Молодые профессионалы» были Антон Палкин и Анна Козлова. В прошлом году Александр Стрельчук по компетенции «Повар» занял в региональном этапе 1 место, а Юрий Александров в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» второе и сейчас проходит практику в лагере «Океан». Мы будем продолжать работать над тем, чтобы как можно больше наших выпускников стали профессионалами. В данном результате заинтересованы как студенты и педагоги, так и работодатели.

Последние в свою очередь рассказали студентам о деятельности своих предприятий, их достижениях, о востребованных профессиях и чего ждут от студентов.

Так, представитель ООО «Хорская пекарня» Т.К.Евпалова отметила, что на их предприятии студенты техникума уже проходили практику, и пригласила их вновь попробовать свои силы.

Заведующей гостиничным комплексом « Провинция» тоже было, что предложить будущим практикантам. Это предприятие с полным производственным циклом, где выполняются все стадии технологического приготовления пищи.

В центре «Созвездие» тоже готовы принять креативных и позитивных профессионалов с фантазией и художественным вкусом. Об этом сказала начальник комбината питания Е.Л.Лукашенко. Студенты должны уметь не только приготовить для детей вкусные и полезные блюда, но и интересно их подать. Еще она отметила, что в детском питании наиболее ужесточенные требования САНПина, поэтому и высоки требования к практикантам. Надо быть готовым и к тому, что прежде, чем встать к плите, нужно поработать кухонным рабочим, чтобы ознакомиться с профессией на всех этапах.

Также готовы принять ребят на производственную практику столовые детских садов и школ, кафе «Виктория» из г. Вяземский, кафе «Диана».

В.А.Палкин кафе «Диана» давно и тесно сотрудничает с техникумом, является председателем попечительского совета и ежегодно предоставляет много мест для прохождения практики для студентов техникума. Все работодатели готовы, если студент себя проявит, в дальнейшем его трудоустроить.

Далее прошел тренинг «Портрет профессионала». Здесь мнения работодателей и студентов на вопрос: «Каким должен быть профессионал?» несколько разделились.

Психолог техникума Е.М. Нечипуренко рассказала об условиях и факторах, влияющих на профессиональную перспективу студентов. Сообщила о результатах исследования, проведенного среди студентов, уже прошедших практику. Так, взаимоотношения в трудовых коллективах 96 % из них оценили, как позитивные. Уровень организации практики и созданные там условия оцениваются ребятами высоко. 76% студентов на практике были обеспечены спецодеждой. Навыки и умения, полученные во время практики, студенты оценили по среднему баллу. Желают трудоустроиться на тех предприятиях, где проходили практику 38 % студентов. Исследования показали, что студенты хотят работать на перспективу, их интересует карьерный рост.

По окончании круглого стола свое слово сказали выпускники техникума прошлых лет. Кристина Анохина уже два года работает в одном из ресторанов города, но уже достигла определенного карьерного роста- ее назначили старшим поваром. Девушка считает, что ее профессия тяжелая и ответственная, но очень творческая и интересная. Мальвина Куркунян после окончания техникума решила продолжить образование. Сейчас она- студентка академии экономии и права по специальности «Технология организации ресторанного дела». Валентина Боднарюк три года назад пришла работать в сеть супер и гипермаркетов «Санбери», давнего партнера техникума, и уже заняла 1 место среди поваров этого предприятия. Анна Козлова закончила техникум с красным дипломом в прошлом году и сейчас трудится заведующей школьной столовой и по совместительству технологом. В круглом столе она приняла участие еще и в качестве потенциального работодателя.

Круглый стол прошел довольно оживленно и продуктивно. Стороны высказали свое мнение, высветили проблемы и предложили пути их решения. Все участники отметили актуальность и значимость подобных мероприятий. Работодатели получают возможность подобрать специалистов на свои предприятия. Для студентов же они дают ясную картину рынка труда, который постоянно меняется, помогают морально подготовиться к тем сложностям, которые могут возникнуть при прохождении производственной практики.
Помимо этого, встреча с работодателями — это продолжение большой совместной работы, направленной на главный результат-выпуск конкурентоспособного специалиста, востребованного на рынке труда.

Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить

Новости

Архив новостей

Поиск по сайту

Оцените наш сайт

Отлично

Хорошо

Неплохо

Плохо

 
© 2017 Хорский агропромышленный техникум
Создание сайта: ХКЦ ИТТ