Адрес: 682922, Хабаровский край, район им. Лазо, рп. Хор, ул. Мен­де­леева, 13

Контактный телефон: 8 (42154) 35-4-66

Адреса электронной почты:
техникум: khoragrote@mail.ru
бухгалтерия: ck17-buch@lazo.khv.ru

Сегодня ты студент, завтра профессионал 14 июня в техникуме прошел круглый стол «Как стать профессионалом»

Трудоустройство ребят после окончания обучения — важная составляющая работы Хорского агропромышленного техникума, которая проводится по нескольким направлениям. И одно из них — сотрудничество с предприятиями, которые принимают студентов на производственную практику, и которые являются потенциальными работодателями.

Уже не в первый раз в техникуме в формате круглого стола прошла встреча студентов с работодателями. В этот раз будущие повара и технологи, представители предприятий общественного питания и педагоги дискутировали на тему « Как стать профессионалом». В ходе встречи участники обсуждали проблемы и перспективы прохождения производственной практики. Говорилось о том, что ждут работодатели от студентов-практикантов, какие формы взаимодействия техникума и работодателей можно считать перспективными и взаимовыгодными и о многом другом.
 — Сегодняшнее мероприятие имеет очень большое значение для нашего коллектива,- сказала, открывая круглый стол, директор техникума Л.П.Куркина,- в нашем техникуме примерно 30% студентов получают профессию повара и технолога общественного питания. Ежегодно из стен нашего учебного заведения выходит от 20 до 35 выпускников по этим специальностям. Дальнейшее их трудоустройство в отрасли составляет от 54 до 70 %. Материально-техническая база для подготовки этих специалистов за последние семь лет модернизирована и полностью соответствует требованиям федерального образовательного стандарта.

Техникум тесно сотрудничает с краевой ассоциацией рестораторов, шеф- повара преподают студентам мастер классы. Наши ребята в свою очередь проходят практику, стажируются, трудоустраиваются в ресторанах города. Наиболее способные и подготовленные студенты демонстрируют свое мастерство и профессиональные умения на мастер классах, которые сами же и проводят, участвуют в конкурсах профессионального мастерства. В разные годы активными участниками чемпионата «Молодые профессионалы» были Антон Палкин и Анна Козлова. В прошлом году Александр Стрельчук по компетенции «Повар» занял в региональном этапе 1 место, а Юрий Александров в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» второе и сейчас проходит практику в лагере «Океан». Мы будем продолжать работать над тем, чтобы как можно больше наших выпускников стали профессионалами. В данном результате заинтересованы как студенты и педагоги, так и работодатели.

Последние в свою очередь рассказали студентам о деятельности своих предприятий, их достижениях, о востребованных профессиях и чего ждут от студентов.

Так, представитель ООО «Хорская пекарня» Т.К.Евпалова отметила, что на их предприятии студенты техникума уже проходили практику, и пригласила их вновь попробовать свои силы.

Заведующей гостиничным комплексом « Провинция» тоже было, что предложить будущим практикантам. Это предприятие с полным производственным циклом, где выполняются все стадии технологического приготовления пищи.

В центре «Созвездие» тоже готовы принять креативных и позитивных профессионалов с фантазией и художественным вкусом. Об этом сказала начальник комбината питания Е.Л.Лукашенко. Студенты должны уметь не только приготовить для детей вкусные и полезные блюда, но и интересно их подать. Еще она отметила, что в детском питании наиболее ужесточенные требования САНПина, поэтому и высоки требования к практикантам. Надо быть готовым и к тому, что прежде, чем встать к плите, нужно поработать кухонным рабочим, чтобы ознакомиться с профессией на всех этапах.

Также готовы принять ребят на производственную практику столовые детских садов и школ, кафе «Виктория» из г. Вяземский, кафе «Диана».

В.А.Палкин кафе «Диана» давно и тесно сотрудничает с техникумом, является председателем попечительского совета и ежегодно предоставляет много мест для прохождения практики для студентов техникума. Все работодатели готовы, если студент себя проявит, в дальнейшем его трудоустроить.

Далее прошел тренинг «Портрет профессионала». Здесь мнения работодателей и студентов на вопрос: «Каким должен быть профессионал?» несколько разделились.

Психолог техникума Е.М. Нечипуренко рассказала об условиях и факторах, влияющих на профессиональную перспективу студентов. Сообщила о результатах исследования, проведенного среди студентов, уже прошедших практику. Так, взаимоотношения в трудовых коллективах 96 % из них оценили, как позитивные. Уровень организации практики и созданные там условия оцениваются ребятами высоко. 76% студентов на практике были обеспечены спецодеждой. Навыки и умения, полученные во время практики, студенты оценили по среднему баллу. Желают трудоустроиться на тех предприятиях, где проходили практику 38 % студентов. Исследования показали, что студенты хотят работать на перспективу, их интересует карьерный рост.

По окончании круглого стола свое слово сказали выпускники техникума прошлых лет. Кристина Анохина уже два года работает в одном из ресторанов города, но уже достигла определенного карьерного роста- ее назначили старшим поваром. Девушка считает, что ее профессия тяжелая и ответственная, но очень творческая и интересная. Мальвина Куркунян после окончания техникума решила продолжить образование. Сейчас она- студентка академии экономии и права по специальности «Технология организации ресторанного дела». Валентина Боднарюк три года назад пришла работать в сеть супер и гипермаркетов «Санбери», давнего партнера техникума, и уже заняла 1 место среди поваров этого предприятия. Анна Козлова закончила техникум с красным дипломом в прошлом году и сейчас трудится заведующей школьной столовой и по совместительству технологом. В круглом столе она приняла участие еще и в качестве потенциального работодателя.

Круглый стол прошел довольно оживленно и продуктивно. Стороны высказали свое мнение, высветили проблемы и предложили пути их решения. Все участники отметили актуальность и значимость подобных мероприятий. Работодатели получают возможность подобрать специалистов на свои предприятия. Для студентов же они дают ясную картину рынка труда, который постоянно меняется, помогают морально подготовиться к тем сложностям, которые могут возникнуть при прохождении производственной практики.
Помимо этого, встреча с работодателями — это продолжение большой совместной работы, направленной на главный результат-выпуск конкурентоспособного специалиста, востребованного на рынке труда.

Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить

Поиск по сайту

Оцените наш сайт

Отлично

Хорошо

Неплохо

Плохо

 
© 2017 Хорский агропромышленный техникум
Создание сайта: ХКЦ ИТТ